750 grammes
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les plats

Choux de Bruxelles à la savoyarde

Choux de Bruxelles à la savoyarde

Recette inspirée de celle de Joaly trouvée sur Marmiton Ingrédients : (pour 4 personnes) 600g de choux de Bruxelles cuits 1 grande saucisse de votre choix découpée en rondelle 20cl de crème semi-épaisse 1 10aine de tranches de fromage à fondre selon la...

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Lasagnes à ma façon

Lasagnes à ma façon

Ingrédients : (pour 4 personnes) une 10aine de feuilles de lasagne selon la taille de votre plat 500g de viande hachée 400g de coulis de tomate 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émincée herbes de provence 50cl de crème fraîche épaisse 1/2 cube de bouillon...

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Tartifourme

Tartifourme

Ingrédients : (pour 4 personnes) 800g de pomme de terre 2 oignons émincés 200g de lardons (fumés ou natures) 25cl de crème fraîche semi épaisse 400g de fourme (de Montbrison, d'Yssingeaux ou d'Ambert peu importe) coupée en tranches épaisses 40cl de vin...

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Salade du terroir

Salade du terroir

Ingrédients : (pour 1 personne) 1 pomme de terre cuite 1 tomate 90g de cervelas (environ) une 10aine de câpres ou 1 cornichon coupé en morceaux l'oignon ciboulette huile d'olive, moutarde et vinaigre pour la vinaigrette Préparation : Faites la vinaigrette...

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Aubergines aux 3 viandes

Aubergines aux 3 viandes

Ingrédients : (pour 2 personnes) 2 aubergines 2 merguez 2 godiveaux (= des chipolatas pour les étrangers au gaga stéphanois ) 4 tranches de poitrines coulis de tomate (autour de 300ml) oignon 1 gousse d'ail poivre (pas de sel la viande s'en charge) herbes...

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Kougelhopf salé (bis)

Kougelhopf salé (bis)

Recette de Joëlle trouvée sur Marmiton Temps de réalisation : cela dépendra de la méthode choisie mais prenez vous y des heures avant de déguster car il s'agit d'une pâte levée. Ingrédients (pour un moule de 20cm de diamètre) : 400g de farine 1 pincée...

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