Graines de courge pour l'apéritif ou pour vos décors

Quand vous préparez une courge, vous pouvez garder les graines et les servir à l'apéritif ou bien comme décor sur vos tartes, vos pains...

Il suffit de faire dorer vos graines à la poêle dans un peu d'huile d'olive et avec du sel.

Commentaire :

J'avoue que j'étais un peu sceptique au début, des graines de courge pour l'apéro... Et bien c'est très bon finalement ! Bien sûr, il ne faut pas manger la coque mais seulement la graine à l'intérieur .

Vous pouvez congeler les graines pour une future utilisation, il vous suffira de les repasser un peu à la poêle avant de vous en servir afin de leur rendre leur croustillant.